王隘路这家开了10几年的湘菜馆光吃1道菜就能干

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  土豆炒的边上有些焦焦的,吃起来带了点辣味,茄子也是软软的,三种蔬菜各司其职组成了这道地三鲜。

  紫色的茄子、黄色的土豆、绿色的四季豆,再配上红红绿绿的辣椒,色彩搭配满分!

  长江流域孕育出不少吃辣省份,且各个地区都有自己的特色,川菜麻辣,黔菜酸辣。湘赣一带,则是过瘾的香辣。

  原标题:王隘路这家开了10几年的湘菜馆,光吃1道菜就能干掉3大碗米饭...

  油渣酥脆,咬起来还有咔擦咔擦的声音,用辣椒炒的,带着一点点的鲜辣,感受到了空口吃辣椒的快感。

  店里的菜都是现点现做的,像这些鱼类的更是下单后现杀的,保证了食材的新鲜口感。

  越是家常的东西,越难做的到位。但是这家店外婆菜炒蛋确实不错,光是就着这道,西瓜就吃完了一盆饭...

  虽然到现在也没弄明白,外婆菜到底是个什么菜,但是好吃就是王道,好想打包一份过明早的泡饭!

  今天西瓜吃的这家店是开了十多年的湘菜馆子,就藏在众多老小区的边上,门口还是条单行线,停车都没处停。

  粉丝吸饱了汤汁,滑溜溜的入口,满口都是浓郁的牛肉味,浓郁而不失滋味,比牛肉还好吃!

  夹起一块鱼肉放入嘴里,口感绵密,鱼肉不腥。煮的很入味,酸菜的酸爽和辣椒的刺激都融在肉里,湘味十足!

  如何判断一家湘菜馆是否好吃,答案就在于餐馆里有没有人喊:“老板!再加一碗饭!”不下饭的那都不叫fulan菜~

  好吃的湘菜不一定出没于人群熙攘的商圈,也许就藏在七拐八拐的小巷,来往的食客讲着方言,进店随意点上几个小菜就能下去几大碗的米饭...

  湘菜离不开干锅,黄刺鱼又叫黄鸭叫,是湖南人爱吃的鱼类,用来做干锅再合适不过了。

  炒油渣是湘菜里特别的一道菜,大部分湖南人家里要是煎了猪油就会顺手把剩下的油渣拿来炒菜。

  最开始是没打算吃饭的...第2个菜上桌才动了一筷子就顶不住了,“老板,蛋炒饭来一碗!”

  牛腩粉丝既可以下饭,又能当主食来吃,上桌后再等上一会,让粉丝浸泡在汤汁里再煮上一会,这味道才地道。

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